Bici bici (Haytalı)

5 su bardağı su

1 su bardağı nişasta (hazır su muhallebisi de kullanabilirsiniz)

1 su bardağı pudra şeker (istenirse fazla)

Rendelenmiş buz (Affan buz yerine iki top dondurma koymuştu)

ŞURUBU

2 su bardağı su

1 su bardağı şeker

Yeterince pembe şeker boyası

Yapılışı: Tencerede nişasta ile suyu karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişir. Tepsiye dök, dondur. Karelere kes. Üzerine pudra şeker sonra rendelenmiş buz, sonra renkli şuruptan yeterince koy.ikram et.

Not: Buz yerine dondurma koyabilirsiniz.

Not: Şurubu çok şekerli yaparsanız pudra şekeri kullanmayabilirsiniz.