Tarçınlı Kurabiye

150 gr Margarin
1 su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı mısır nişastası
1 + 2/4 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
3 tatlı kaşığı tarçın
ortalama 30 adet sert şeker ( akide şekeri )

Bütün malzeme karıştırılarak hamur kıvamına getirilir. Unlu zeminde merdane yardımı ile 1/2 cm kalınlığında açılır. varsa ortası delik bir kalıpla yoksa önce çay bardağı, sonra ufak bir kapakla ortasını çıkarın. Ortada ki deliğe şekerleri bırakın ve 200 cc ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeleri, kesinlikle sıcakken yağlı kağıttan ayırmaya çalışmayın, soğumasını bekleyiniz.