Cevizli Lokum Tatlısı

malzemeler:
1.asama:
1 litre süt
1,5 su bardagi toz seker
1 su bardagi un
1 paket vanilya
1 kibrit kutusu kadar margarin
2.asama:
sade krem santi 1 paket
ve 1 cay bardagi süt(veya bir paket cig pasta kremasi)
ve ayrica bol hindistan cevizi rendesi ile dövülmüs ceviz
istege bagli olarak üzerine ceviz taneleri veya dövülmüs antep fistigi
Yapilisi:
Önce süt,toz seker,vanilya ve unu bir tencerede iyice cirpip sonra ocaga alip muhallebi kivamini gelinceye kadar cirpici ile karistirip pisiriyoruz ocaktan indirmeden önce margarin yada tereyagini ekleyip karistirip ocagi kapatiyoruz.ocaktan aldigimiz muhallebimizi 5 dakika mikserimizin yüksek devrinde cirpiyoruz.Firin tepsisine bolca hindistan cevizi rendesi serpiyoruz ve üzerine muhallebimizi döküyoruz.Sonra o sogurken kremamizi hazirliyoruz.Sogumus muhallebimizin üzerine kremamizi döküyoruzve sogumasini bekliyoruz.Soguyunca kare kare pasta gibi dilimleyip ortalarina dövülmüs ceviz koyuyoruz.Sonra bu dilimleri rulo yapip üzerine birer tane ceviz yada antep fistigi serpip servis tabagina alip soguk servis yapiyoruz.